Faute de ne pas pouvoir aller manger japonais aussi souvent que je le voudrai, je me suis décidée à essayer de faire des makis "maison". Si j'avais sut que ce serai aussi facile je m'y serai mise depuis longtemps!!! car cela faisait déjà un petit moment...

Je suis toujours en plein dans les essayes, pour trouver les saveurs des macarons que je réaliserai pour les fêtes de Noël... Cette fois-ci, chocolat noir (bon ça c'est pas une nouveauté, c'est simplement pour mon plaisir perso!!) café et mandarine. Ganache:Café...

Tout le monde a un jour réalisé des dés / des cubes en carton à l'école pour apprendre à compter le nombre des arrrêtes, le nombre des faces... à cette époque je n'aurai pas pensé qu'un jour cette technique me servirai à réaliser des boites à macarons!!!...

Tous les ans à l'approche des fêtes de fin d'année, je fais plusieurs sortes de "petits gâteaux de Noël" afin d'offrir des paniers gourmands... Cette année pour changer un peu, les paniers ne comporteront que des macarons :-)... mais c'est pas pour autant...